SOYレシピ
Soy Recipe
納豆パンケーキ
Natto Pancakes
パンケーキの生地に粘りのある納豆を加えるとモチモチした食感が増して、おいしいパンケーキになります。チーズと合わせると納豆の臭みが軽減されて食べやすくなります。
調理時間：
2人分
- ひきわり納豆
- 40g
- 葱
- 20g
- チェダーチーズ
- 20g
- 小麦粉
- 20g
- 片栗粉
- 20g
- 水
- 40g
- 粒マスタード
- ５g
- 塩
- 小さじ１/４（好みで）
- ボウルに納豆、葱、チーズ、粒マスタード、小麦粉、片栗粉をボウルに入れ混ぜ合わせる。（好みで塩を小さじ１/４程度加えてください）
- ①のボウルに水を何回かに分けていれ、全体を混ぜ合わせる。
- ②の生地をスプーンで 8 等分にして、温めたフライパンに乗せ、直径約４センチ、厚さ５ミリ位の円盤型に整え、中火で少し色づくまで焼く。裏返し、もう片面も同様に焼く。
