SOYレシピ
Soy Recipe
ドライ納豆入りチーズディップ
Cheese Dip with Dried Natto
ドライ納豆のカリカリ感が癖になるチーズディップです。納豆とチーズは味の相性がよいただでなく、タンパク質とカルシウムが取れる栄養価の高い食材の組み合わせです。チーズクリームは臭みがあるカマンベール、クリーミーなマスカルポーネの 2 種類のチーズにはちみつを加え、甘しょっぱい風味にします。クラッカーやバゲットに乗せて、おつまみにいただきます。
調理時間：
- カマンベールチーズ
- 40g（白い部分は取り外し常温に戻しておく）
- マスカルポーネ（常温に戻す）
- 40g
- はちみつ
- 10g
- ドライ納豆
- 15g
- バゲット
- お好み
- オリーブオイル
- 適量
- バゲットにオリーブオイルを塗り、オーブン又はトースターでこんがりするまで数分焼く。
- カマンベールは白い皮を外し、細かく刻んで常温に置き柔らかくしておく。
- ドライ納豆は包丁で刻む。
- 刻んだカマンベール、マスカルポーネ、はちみつを小さなボウルに入れ、スパチュラでよく混ぜ、ドライ納豆を加える。
- トーストしたバゲットにディップを添えて完成。
