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アメリカの大豆農家の多くは家族経営です。何百年も前にヨーロッパから移住し、獲得した土地を先祖から譲り受けその土地に誇りをもって農業を営んでいます。だからこそ、限りある資源を大切に子どもや孫の世代に今よりよい状態で土地を残していくことを考え、家族みんなでサステナブルな大豆生産に取り組んでいます。
USSECはアメリカ大豆をご利用いただいているステークホルダーの皆さまに、そんな農家の想いや取り組みをお伝えし、安心・安全でヘルシーだけでなく、脱炭素や環境への負荷を最小限におさえたサステナブルな原料であることを発信しています。
一方で、アメリカ大豆がそういったサステナブルな農法で生産・管理されたことを認証するSSAP認証マークを大豆製品に公表することで、SDGsやESGの目標達成に貢献し、取引先にも支持されることを応援しています。
これからも日本の消費者の皆さまが、サステナブルな食生活（サステナブルフード）について考える機会を社会に提供し、環境に配慮した大豆製品がもっと日本に広がることを目標に情報提供していきます。USSECのイベントへの参加希望やSSAP認証マーク使用についてのお問い合わせはこちら。

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