2025年までのアメリカ大豆のサステナビリティゴール

These continuous improvement goals were adopted by key U.S. Soy Organizations in 2015 and are based on a 2000 benchmark.

米国の大豆農家は生産性を向上する一方で、労働者の健康や人権への配慮は勿論、気候変動対策をも見据えた、生物多様性や生態系の保全、レジリエントな農業を実践し、そのための教育・研究にも継続的に投資を行うことを約束しています。

2015年に米国の大豆業界は、2000年から2025年までを見据え持続可能性に関する継続的な改善目標へのコミットメントを発表しています。土地使用量を10％減少、土壌浸食を25％削減、エネルギー使用効率を10％向上させ、温室効果ガスの総排出量を10％削減するというもので、5年ごとに見直しを行います。

アメリカ大豆の変化 1981-2015

このグラフは1981年から2015年までの35年間のアメリカ大豆の変化を数値化したものです。 2011年から2015年の5年間は、灌漑用水の水使用の例外を除き全エリアで改善しました。

アメリカ大豆の平均収量は35年間で1エーカー当たり20ブッシェル以上増加しています。つまり、アメリカ大豆の土地利用効率は基準値である2000年から12%改善しており、2025年までの目標である10%を既に達成しています。

今後も、1エーカーあたりの収量を向上させ、土地利用効率を改善し続ける目標に向かって努力を続けます。今後も、アメリカ大豆がこれまでどんな状態であったのか、また現在どんな状態で、これからどこを目指して行くのかという目標を設定し、それらを継続的に公開して行きます。

「Field to Market National Indicators Report」で公開されています。Field to Marketとは、生産者が定量的な基準を作るために農作業を分析したり、食品企業が天然資源を管理するために数値化、説明したりするのに役立つツールや基準を提供している団体です。
「Field to Market National Indicators Report」は5年ごとに発表されます。2020年版は今年の秋に発表される予定です。

下のチャートはアメリカ大豆のさまざまなステークホルダーに社会・経済・ 環境の側面からの評価を依頼し、その結果をマッピングしたチャートです。縦軸の矢印はステークホルダーにとっての重要性、横軸は影響力をあらわします。

アメリカ大豆の社会的側面についてはすでに大きく前進しており、依然として重要であると同時に、現在のアメリカ大豆にとって国際競争力の源泉であると認識されていることがわかりました。また一方で、経済面はサステナビリティの基盤であるという理解で一致しました。

これらの評価をもとに、今後、大きな変化をもたらすためには、右上の赤枠の部分に特別な努力を注いて行くことがステークホルダーにとっても重要であることも認識しました。

ステークホルダーの多くは、アメリカ大豆の現在の目標が、チャート中央にある側面のいくつかにすでに対応していることを認めています。したがって、持続可能な開発目標の枠組みの中で説明されている点に最もよく対応するためにも、アメリカの大豆業界は土壌の健康、水の管理、温室効果ガスの削減関連により一層の努力をしていきます。