表彰
Award
表彰イベントの意図と目的
Intent and purpose of the event
アメリカ大豆サステナビリティアンバサダーアワードは、アメリカ大豆輸出協会(USSEC)が、米国大使館、農務省と連携して設立。SSAP認証されたアメリカ大豆を使用して作られ、豆腐・納豆の日本一を決める各業界主催の鑑評会で選ばれた製品を、表彰することを目的としています。
サステナブルな方法で生産されたアメリカ大豆と、それを原料にした日本一の大豆製品が一体となることで、製品の、おいしさとともに、「大豆が人と地球の健康課題に大きく貢献できる食材」であることを訴求。サプライチェーン全体に広く伝えることを目指しています。