SSAP認証製品
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東京生まれの納豆
東京生まれの納豆
商品名
東京生まれの納豆
カテゴリー
納豆
説明
未来により良い環境を残すことを重視し持続可能な農法で栽培されたアメリカ産サステナビリティ認証大豆を100%使用しました。納豆の製法には発酵過程に木炭を七輪で燃やして炭酸ガスを利用する「炭火造りの製法」を取り入れ大豆本来の風味と旨味を大切に丹念に仕上げました。
(炭の特性を利用した納豆製造方法 特許第6278364号)
会社名
株式会社保谷納豆
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